Фестиваль уличной еды и мастер-классы в Туапсе: гастрономический праздник у моря
С 1 по 10 июня 2024 года на центральной набережной Туапсе проходит масштабный Фестиваль уличной еды, ставший уже традиционным летним событием. Это уникальная возможность не только попробовать лучшие блюда кубанской и черноморской кухни, но и научиться их готовить у местных мастеров.
Главная площадка фестиваля развернулась в самом сердце города - на центральной набережной рядом с Морвокзалом. Ежедневно с 12:00 до 22:00 гостей ждет настоящий праздник вкуса. Вход на мероприятие свободный, платить нужно только за те блюда и напитки, которые вы захотите попробовать.
Гастрономическая карта фестиваля поражает разнообразием. Любители традиционной кубанской кухни могут отведать хрустящие чебуреки с начинкой из баранины и сыра, попробовать настоящую домашнюю баклажанную икру и аджику, приготовленную по старинным рецептам, или насладиться сочными шашлыками из фермерского мяса.
Особое внимание на фестивале уделено морепродуктам. Гостям предлагают мидии и рапаны, приготовленные на гриле, ароматную черноморскую уху в хлебном горшочке, а также жареных бычков с чесночным соусом - визитную карточку местной кухни.
Сладкоежек ждет не менее богатый выбор: медовые пряники с орехами, традиционная грузинская чурчхела и освежающий лимонно-лавандовый лимонад, который стал одним из гастрономических символов этого фестиваля.
Но фестиваль - это не только возможность попробовать вкусные блюда, но и научиться их готовить. Ежедневно с 16:00 до 19:00 проходят бесплатные кулинарные мастер-классы от профессиональных шеф-поваров и местных жителей. 2 июня всех желающих научат лепить карачаевские хычины - лепешки с картофелем и сыром. 5 июня состоится мастер-класс по маринованию морепродуктов, где раскроют секреты приготовления идеальных креветок в лимонно-чесночном соусе. А 8 июня можно будет научиться готовить настоящую кубанскую аджику по семейному рецепту.
Для удобства гостей организована предварительная запись на мастер-классы прямо на площадке фестиваля. Это гарантирует, что каждый участник получит достаточно внимания от ведущих и все необходимые ингредиенты для приготовления блюд.
Фестивальная программа дополнена развлекательными мероприятиями. Каждый вечер гостей ждут выступления музыкальных коллективов, исполняющих джаз, фолк и популярные кавер-композиции. Для маленьких посетителей работает специальная детская зона с аниматорами, аквагримом и адаптированными кулинарными мастер-классами.
Особой популярностью пользуется фудкорт с видом на море, где можно устроить настоящий гастрономический пикник, наслаждаясь не только вкусной едой, но и прекрасными морскими пейзажами.
Организаторы рекомендуют посещать фестиваль в вечернее время после 18:00, когда спадает дневная жара, включается праздничная подсветка и создается особенно атмосферная обстановка. Практически все точки приема пищи принимают безналичную оплату, поэтому наличие наличных денег не обязательно. Отличным сувениром из Туапсе могут стать местные специи, которые продаются в красивых упаковках прямо на фестивале.
Фестиваль уличной еды в Туапсе - это прекрасная возможность познакомиться с гастрономическими традициями Черноморского побережья, научиться готовить новые блюда и просто приятно провести время в атмосфере праздника и вкуса. Успейте посетить это яркое событие до 10 июня!